Những đồ ngon vặt Sapa và cách chọn lựa quán ăn khi du lịch đến đây là một chủ đề thu hút sự quan tâm của nhiều du khách. Bởi vì Sapa là quê hương của nhiều dân tộc, nơi này tự hào với một ẩm thực đa dạng và độc đáo. Điều này tạo ra một cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức đa dạng đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng Top Lào Cai AZ khám phá 9 đồ ăn vặt Sapa không thể bỏ lỡ khi bạn đến thăm nơi đây nhé!
Những đồ ăn vặt Sapa ngon mê ly
1. Xiên nướng
Đồ ăn vặt Sapa “nướng xiên” không chỉ được yêu thích mà còn rất phổ biến, đặc biệt là trong những ngày đầu năm khi tiết trời se lạnh. Mùi thơm của những xiên thịt nướng bốc lên, kèm theo khói nghi ngút, luôn làm cho mọi thực khách không thể cưỡng lại. Nướng xiên tại Sapa đa dạng với các loại thịt như gà, bò, bèo, mề, lòng, xúc xích, và được phục vụ kèm theo rau củ quả đặc trưng của vùng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại khu vực chợ Sapa, với giá từ 10,000đ đến 15,000đ mỗi xiên, tuỳ thuộc vào loại thịt.
2. Bánh ngô Sapa
Bánh ngô Sapa hay còn được gọi là Páu Pó Cừ, là một món ăn truyền thống của vùng Tây Bắc, tồn tại từ lâu đời. Chế biến từ bắp ngô non, bánh có hương vị ngọt đặc trưng, thơm bùi và tươi mát, do quá trình xay nhuyễn kỹ lưỡng. Bánh ngô phổ biến tại chợ Sapa, với giá chỉ từ 10,000đ mỗi chiếc.
3. Thịt trâu gác bếp
Trải nghiệm thưởng thức thịt trâu gác bếp tại Sapa, kèm theo một ly rượu trong không khí lạnh giá của những ngày đầu năm là một trải nghiệm đặc biệt. Thịt trâu gác bếp là đồ ăn vặt Sapa phổ biến tại các nhà hàng, thường được sử dụng như một món nhậu trong các bữa ăn.
Thịt trâu được ướp cẩn thận với các gia vị như muối, gừng, mắc khén, sau đó được hồng bằng khói của bếp. Mùi thơm của thịt, vị ngọt tự nhiên và cay nồng của mắc khén tạo nên hương vị đặc biệt. Bạn có thể mua món ăn này làm quà từ các cửa hàng đặc sản Sapa, với giá khoảng từ 700,000đ đến 800,000đ mỗi ký.
4. Bánh gối
Những chiếc bánh gối mập úp chắc chắn sẽ là đồ ăn vặt Sapa làm bạn không thể cưỡng lại khi thưởng thức ẩm thực nơi đây. Bánh được làm từ nhân nấm mèo, thịt trứng cút và nhiều loại nguyên liệu khác, bên ngoài là lớp vỏ vàng ươm hấp dẫn. Trong những ngày se lạnh, việc thưởng thức chiếc bánh gối nóng giòn là một trải nghiệm lý tưởng. Bạn có thể đến số 18 Cầu Mây hoặc khu vực chợ Sapa để thưởng thức món này, giá mỗi chiếc bánh khoảng 15,000đ.
5. Mứt trái cây
Sapa là thiên đường của các loại trái cây hấp dẫn, nên khi bạn đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mứt trái cây đặc sản. Đa dạng với những loại mứt như táo mèo, mận, và đào, hương vị ngọt thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ăn vặt. Mứt trái cây không chỉ là đồ ăn vặt Sapa mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời để làm quà, với giá khoảng vài chục ngàn mỗi lọ, bạn có thể mua tại các cửa hàng đặc sản Sapa.
6. Bánh trôi tàu, sữa ngô nóng
Trong chuyến du lịch Sapa vào đầu năm, giữa cái lạnh của thời tiết, việc thưởng thức một chén bánh trôi tàu hay một ly sữa ngô nóng là trải nghiệm tuyệt vời. Cả hai món ăn vặt này đều hấp dẫn và phù hợp với thời tiết lạnh. Bánh trôi tàu nóng hổi với vỏ nếp dẻo mềm, nhân đậu xanh bùi béo, và nước dùng ngọt thơm mùi gừng.
Sữa ngô Sapa, ngọt và ngậy, là sự lựa chọn hấp dẫn để giúp bạn tránh khỏi cái lạnh giá của đầu năm. Giá của bánh trôi tàu và sữa ngô chỉ từ 10,000đ và có thể tìm mua ở nhiều địa điểm, đặc biệt tại khu Cầu Mây và chợ Sapa.
7. Bánh tráng, trứng, khoai, ngô nướng Sapa
Khoai và ngô nướng Sapa vẫn giữ vững vị thế là một trong những đồ ăn vặt Sapa truyền thống. Trong thời gian gần đây, trứng nướng và bánh tráng nướng cũng đã trở thành xu hướng phổ biến, được thêm vào danh sách những đồ ăn vặt Sapa phải thử. Trứng nướng bùi thơm, nóng hổi kết hợp với rau răm và chấm muối tiêu là sự kết hợp tuyệt vời. Bánh tráng nướng Sapa có nhiều loại topping phong phú như hành, phô mai, xúc xích, bò khô, được nướng vàng trên bếp than, tạo nên hương vị hấp dẫn. Ngô, khoai, trứng hay bánh tráng nước đều là những món ăn vặt giá rẻ ở Sapa, cho phép bạn thoải mái thưởng thức với mức giá từ 5000đ đến 15000đ.
8. Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc là một món ăn thường xuất hiện vào dịp Tết hoặc mùng 1 tháng 7 âm lịch, đặc sản của Sapa được du khách yêu thích khi đến đây. Món ăn này được chế biến từ năm loại gạo nếp với năm màu sắc khác nhau: cam, vàng, xanh, tím và trắng. Các màu sắc của xôi được tạo ra từ các loại lá cây tự nhiên như quả gấc, lá cẩm, lá gừng, vỏ bưởi, lá cơm đen…
Xôi ngũ sắc có hương vị thơm ngon, dẻo và đậm đà, thường kèm theo thịt nướng, cá nướng hoặc các loại rau rừng. Ngoài ý nghĩa ẩm thực, xôi ngũ sắc còn chứa đựng ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Năm màu của xôi tượng trưng cho ngũ hành: màu vàng của Thổ, màu xanh tượng của Mộc, màu cam của Hỏa, màu trắng thuộc hệ Kim, màu tím biểu trưng cho Thủy. Món ăn mang ý nghĩa cầu mong cho sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng. Với chỉ từ 80.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon và dẻo của món xôi ngũ sắc.
9. Hạt dẻ nướng, rang
Sapa tọa lạc ở vùng núi cao, tận hưởng một khí hậu mát mẻ và trong lành, điều này đóng góp vào chất lượng xuất sắc của giống hạt dẻ ở đây. Hạt dẻ Sapa nổi bật với kích thước lớn, gấp 4-5 lần so với hạt dẻ rừng, có hình dáng đều đặn, màu sắc no sẫm và vỏ mỏng. Hạt dẻ nướng Sapa khi thưởng thức mang lại hương vị bùi, ngọt và béo ngậy. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy hạt dẻ nướng trên các trục đường chính ở Sapa hoặc tại chợ đêm Sapa, với mức giá hấp dẫn chỉ từ 35.000 VND đến 50.000 VND.
Lưu ý khi ăn vặt tại Sapa
Sapa là điểm đến du lịch hấp dẫn cho những người muốn trải nghiệm không khí ấm áp và sự đa dạng trong ẩm thực. Khi thưởng thức đặc sản đồ ăn vặt Sapa, bạn cần lưu ý những điểm sau để chuyến đi trở nên trọn vẹn.
Chọn quán ăn bản địa
Không phải tất cả các quán ăn đều thể hiện đúng tinh thần và hương vị của đặc sản Sapa. Vì vậy, bạn nên tham khảo các địa điểm mà người bản địa thường xuyên ghé thăm để trải nghiệm đầy đủ hương vị của ẩm thực địa phương. Một chiêu thức tốt để chọn lựa quán ăn chất lượng là đọc các đánh giá của du khách trên các trang mạng xã hội. Hãy cùng tham khảo ý kiến từ bạn bè hoặc người thân địa phương.
Phương thức thanh toán
Ngày nay, nhiều nhà hàng và quán ăn ở Sapa đã cung cấp nhiều phương thức thanh toán, bao gồm thanh toán trực tiếp, chuyển khoản qua ứng dụng ngân hàng,… Tuy nhiên, việc mang theo tiền mặt là lựa chọn sáng tạo để thưởng thức ẩm thực tại chợ phiên của cộng đồng dân tộc. Đừng quên thỏa thuận giá trước khi quyết định mua sắm.
Những đồ ăn vặt Sapa đều rất hấp dẫn, đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày đầu năm lạnh giá. Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức và hãy tự tin tổ chức một chuyến food tour hoành tráng với danh sách những món ăn hấp dẫn này nhé.
